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这种叶子不要浪费,每天泡水喝,养胃健脾,好处多多!

浏览次数: ? ? 时间:2019-01-10

芹菜是生活中很常见的蔬菜食物,适当吃芹菜可能为健康带来很多的利益,然而吃芹菜也有良多要留心的地方,那么芹菜叶的营养价值是什么?

凉拌芹菜叶:选取鲜嫩芹菜叶,洗净后放入开水中略焯,捞出后挤去水分,加少许盐、味精,而后跟煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。

芹菜叶里的钙含量比茎要高2倍,多吃芹菜叶,可防范骨质蓬松,对孩子来说,能增进骨骼成长。芹菜叶里有大量的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,可起到润肠通便的成果。

芹菜叶含有多种抗癌化合物,如酞酸、聚乙炔、香豆素等,酞酸跟聚乙炔能使致癌物失去活性,消除烟雾的毒性,香豆素能阻断致癌物合成,使畸形细胞免受致癌物的侵害。

芹菜叶除了泡水,也能够凉拌的哟!

这种叶子不要浪费,每天泡水喝,养胃健脾,好处多多!

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